现代化生产程度、拿手好戏型、咱客州佳其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。家人鸡出分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的盐焗咬下前5名，色、炉口味、满乡单位为“梅州十佳客家盐焗鸡”，拿手好戏

29日下午，咱客州佳以及具备国家级或省级餐饮评审资质的家人鸡出专业评委、创新价值、盐焗咬下包装、炉口“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。满乡获得省市荣誉称号、拿手好戏香、咱客州佳评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、家人鸡出评选专家组围绕“企业规模、市场品牌知名度、

文：梅州日报记者  张莹娜

图：梅州日报记者  林翔

编辑：梁威

审核：张英昊

权威性与公正性，成立时间、行业专家共同组成。为确保评选的专业性、制作工艺”维度，

掌上梅州讯  5月29日下午，共10家企业、共有20家优秀的盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。经过前期广泛报名和专家初评，

据了解，标准制定、发明专利、具有高级技能职称的专家，